MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

Půjčovna svatebních šatů | Regina Lukešová

Půjčovna svatebních šatů • Možnost zapůjčení šatů pro mládence a družičky (závoje, boty, drobné doplňky do vlasů, rukavičky) • Možnost zakoupení spodního prádla • Zapůjčení šatů pro pány (společenské šaty - obleky) • www.svatebnisaty.liberecko.com

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Služební vozy semilské radnice mají od srpna značky na přání

Pro snadnou identifikaci a transparentnost vozidel využívaných městem budou sloužit nové značky na přání.

Post

V Metelkových sadech se upravuje vstupní část a cesta do Dolánek je možná náhradní cestou parkem

Projekt revitalizace Metelkových sadů se pomalu blíží ke svému konci. Zbývají úpravy vstupní části parku, z toho důvodu prosíme o respektování zákazu

Post

S drony do světa

Přijďte si prohlédnout nádherné fotografie a poslechnout veselé historky z cest bláznivého fotografa a popularizátora vědy Petra Jana Juračky.

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

www.svatebnisaty.liberecko.com garaze.fabrego.cz Maminčino koření www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz www.beautyexpo.cz

REKLAMA